Mis recetas de cocina

Junto con las connotaciones religiosas de la semana de pascua -la que sigue a la celebración por los cristianos de la resurrección de Jesucristo-, el disfrute de la primavera y el buen tiempo también trae consecuencias culinarias.

Atrás quedará la cuaresma, tiempo de ayuno y abstinencia.  La vida renovada se asoma con la naturaleza, las flores y el bello canto de los pájaros. El campo se viste con las mejores galas y los humanos preparan manjares para acompañar la alegría y el placer de reencontrarnos con la naturaleza y el buen tiempo.

Una costumbre, la de salir al campo, que ha resistido las modas urbanas. Los huevos de pascua, los hornazos -de una tradición histórica digna de una película-la mona pascua, las toñas… Y llgeado el caso, un buen bocata.

Para la ocasión vamos a dar algunas recetas típicas de Pascua:

• Recetas de Pascua 
• Mona de Pascua
• Toñas
• Hornazo salado (manchego)
• Hornazo dulce (manchego)
• Huevos de pascua de chocolate
• Cómo hacer huevos de Pascua
• Pan de Pascua