Ferrán Adrià ha lanzado en Andalucia Sabor la “tapa andaluza como esencia de la cocina española más exportable” en el acto de pre-inauguración del congreso Andalucía Sabor (Sevilla). Ferrán calificó la tapa en esencia como “andaluza” y próximo referente mundial de la gastronomía española. Aunque no es la primera vez que ha […]
Se aproxima la noche del 15 de septiembre y esa es una noche muy especial para todos los mexicanos estén dentro o fuera de México. Es la víspera del día patrio o fiesta nacional de México y es costumbre celebrar la Noche Mexicana. Una noche de alegría, de celebración y de gritos de independencia, remorando […]
El World Chocolate Masters tendrá lugar los días 14 y 16 de octubre en el Salón del Chocolate de París. Organizado por Cacao Barry, Callebaut y Carma.
Worldl Chocolate Masters es una competición culinaria internacional dedicada exclusivamente a la utilización creativa del chocolate en todas sus aplicaciones. Es el único encuentro verdaderamente mundial basado […]