Mis recetas de cocina

Sí que recetas más ricas y ¡qué hambre! Si respetamos el calendario gastronómico tenemos tres fechas intensivas a la vista para disfrutar de una cocina muy singular:

el 31 de octubre empezamos con la tradición anglosajona de Halloween.
el 1 de septiembre, el día de todos los santos
y el 2 de septiembre el día de los muertos […]

El otoño es época de recoletar y conservar. También para disfrutar de salidas al campo. La naturaleza que empieza a adquirir sus característicos colores ocres y amarillos y nos proporciona auténticos manjares para nuestra despensa de invierno. Uno de los tesoros más populares en tierras aragonesas y navarras es la “endrina”, también llamada “arañón”, “ciruela […]