Mis recetas de cocina

Los dulces de Semana Santa son como un consuelo entre lo divino y lo humano. Una tradición que es un tesoro gastronómico. El paso de los años no ha hecho sino poner en valor estas tradiciones para disfrute de generación tras generación…
Recordemos algunos dulces de Semana Santa:

recetas de buñuelos diferentes,
recetas de torrijas (más de 60 […]

Existen dos variedades de espárragos: los blancos y los verdes. Su temporada es diferente.
Los espárragos blancos crecen bajo tierra, por lo que, al no recibir la luz solar, no desarrollan clorofila, el pigmento que otorga el color verde a las verduras.
Mientras que los espárragos verdes, también conocidos como amargos o trigueros, crecen en contacto con […]