Mis recetas de cocina

El calor del verano nos exige tomar muchos líquidos. Nuestro cuerpo requiere hidratación y hay  alimentos ideales para cuidar esta importante necesidad. Vamos a hablar de las joyas del verano para cuidarnos correctamente.

• Sopas frías son las joyas del verano, refrescantes, hidratantes, nutritivas… Gazpachos andaluces, salmorejos, ajos blancos, se unen cremas frías a base de verduras muy diversas desde los puerros, al apio, la calabaza, etc.

• Recetas de batidos (ver también recetas de smoothies, ideales para los niños puesto combinan leche, yogures y frutas muy diversas…

• Recetas de licuados (también recetas de zumos), muchos son ideales por su contenido vitamínico y desintoxicante. Tienen todas las ventajas de las frutas y de la ingesta de líquidos. Ideales los zumos con frutas de verano, pero también hoy se pueden disfrutar de frutas tropicales, cítricos, etc. durante todo el año.esto por no hablar de la horchata, la limonada y otras delicias…

• Recetas de refrescos (y las recetas de granizados). Cuando el calor aprieta pensamos en los refrescos y especialmente los granizados. Los hay muy efectivos y riquísimos como los de café, té, limón… incluso de chocolate.

• Recetas de sorbetes son los hermanos más líquidos de los populares helados, con la ventaja de que son más ligeros, engordan menos y son más saludables. Hay sorbetes prácticamente de todas las frutas.

• Recetas de textura líquida (recetas de líquidos), todas las recetas de textura líquida de Mis Recetas. Tomar una sopa caliente o templada es muy saludable en verano. Y te sorprenderá la gran cantidad de recetas con textura líquida que hay.

• Recetas de agua. En algunos países al agua se le añaden sabores más divertidos que hacen de beber agua un inmenso placer cuando la sed aprieta.

• Aunque no son líquidas las Recetas de frutas o recetas de verduras incluso las  ensaladas son muy aconsejable por la gran cantidad de agua que contienen…

• Recetas de licores las hemos dejado en último lugar… Los cócteles y bebidas no refrescan sino más bien todo lo contrario, pero son muy populares y también entran dentro de los líquidos aunque sus propiedades saludables o hidratantes sean muy cuestionables.. ¿pero quién no se da un homenaje de vez en cuando?

Comprobarás que hay mucha liquido para beber….