Mis recetas de cocina

A veces buscar entre más de 31.000 recetas no es fácil… ¿se imaginan un fichero con 31.000 recetas?  Hay tesoros culinarios ocultos que son difíciles de identificar entre tantas recetas….

Por eso una buena idea es buscar a través de las búsquedas: más de cuarenta mil (ver Búsquedas de Mis Recetas), entonces aparecen mil ideas interesantes que no habíamos imaginado que existian. Por ejemplo, podemos pedir recetas de chocolate, pero también recetas de San Valentín, recetas afrodisíacas, o recetas de cupido…. y los resultados enriquecerán nuestras búsquedas devolviéndonos algún que otro tesoro oculto.

¿Y que sucede si no encuentro la receta? Pues Mis Recetas la solicita a la Comunidad (ver recetas solicitadas) y en poco tiempo (por lo general no más de dos semanas) si la receta no es muy rara, generalmente se publica por algún miembro de la Comunidad.

Guía para encontrar buenas recetas en Mis Recetas

Otra opción es la clasificación de las más de 31.000 Recetas según categorias (entrantes, primeros y segundos platos, postres, etc.). Y también las Recetas por tipos y usos. Esta última es muy interesante y poco conocida, veamos:

• Recetas de temporada.  Se clasifican según la estación(primavera, verano, otoño e invierno) pero también recogiendo algunas épocas de año: semana santa, navidad, o por ejemplo Recetas de San Valentín.
• Recetas por dificultad. Según cinco grados de dificultad: Muy fáciles o super fáciles, fáciles, dificultad media, difíciles y muy difíciles (para los que se atreven con todo. Ver por ejemplo Recetas muy fáciles.
• Recetas por coste. Se distinguen entre baratas, coste medio y caras. Ver por ejemplo Recetas baratas.
• Recetas por tiempo de elaboración: rápidas (menos de 20 minutos), tiempo medio, alto y muy alto (más de 1 hora). Ver por ejemplo Recetas rápidas.
• Recetas según picante. Desde las nada picantes a las recetas muy picantes.
• Recetas según el tipo de cocinado. Aquí las posibilidades son muy numerosas. Desde los tipos de cocinado tradicionales (a la plancha, al horno, al favor, fritos, estofados, gratinados, empenados, etc.) hasta la cocina de lo crudo, pasando por los instrumentos más o menos modernos (thermomix, olla exprés, microondas, wok…) o técnicas de maceración, enfriado, congelado… Ver por ejemplo. Recetas al vapor.
• Recetas según edades. Para todas las edades desde bébes, niños, adultos, mayores… Ver por ejemplo: Recetas para niños.
• Recetas según texturas. Todas las texturas: líquidas, blandas, semi-duras, duras… ver por ejemplo recetas blandas.
• Recetas por temperaturas. Dependiendo si hace frío o calor apetecen platos calientes o fríos. Por ejemplo las recetas frías son ideales para bufés, fiestas…
• Recetas según el tipo de cocina. A los chefs les encantan las recetas creativas y a las familias las recetas caseras… Las hay para todos los gustos. Ver por ejemplo Recetas de cocina tradicional.
• Recetas recomendadas para la salud. Colesteril, diabetes, celiacos… o simplemente recetas para adelgazar.
• Recetas para el dia y celebraciones. Recetas para desayunar, merienda, comidas, cenas… o bien para celebraciones especiales… Por ejemplo Recetas para cumpleaños.

Bueno, seguimos buscando… y precisamente buscando, buscando no olvidaros de uno de mis blogs favoritos Buscando buenos arroces valencianos… Seguro que me lo agradeceréis.