Cuando llega esta época estoy deseando que lleguen las fresas (el fresón) que en muchos países de América son conocidas como “frutillas”, aunque en aquellas latitudes las comen en nuestros meses de verano…
No sólo me encanta su sabor acido-agri-dulce, sino lo que realmente me maravilla es su aspecto. Son frutas de una belleza indescriptible.Parece mágico […]
La cocina de invierno tiene sus atractivos. Hace años, cuando las gentes vivían mayoritariamente en el campo sobrevivir a los duros y crudos inviernos era toda una proeza alimentaria.
En muchos lugares se vivía de despensa y todo aquello que se había acumulado en las estaciones del año más productivas… Hay toda una cultura alimentaria que hemos heredado de […]
Seguimos con nuestra relación de recetas más populares para los días de Navidad. Puede que para las cenas de Navidad más populares (Nochebuena o Nochevieja) o incluso para las comidas más señaladas (día de Navidad, Año Nuevo..) se hayan “apuntado” más invitados de los que pensaba muy a última hora. Entonces es el momento de […]
Esta son la recetas más populares de Mis Recetas, visitadas por más de un millón de usuarios de todos los países, especialmente de habla hispana… Quizás una radiografía de cómo se come en Navidad en el mundo.
Cada país tiene sus propias costumbres. Esto hace que en la lista aparezca una pierna de cerdo rellena al […]
Pocas épocas del año se disfrutan tan intensamente como la Navidad. Y no hay fiesta equiparable gastronómicamente hablando.Las familias empiezam disfrutando ya los preparativos de navidad y se extienden en los fogones y con los seres queridos en torno a mesa…En torno a la Navidad y sus costumbres hay muchos productos “típicos y tradicionales”. Daré una lista […]
La agenda de estos días de noviembre ya invita a pensar en los preparativos de la Navidad; desde planificar las compras navideñas hasta ir diseñando el menú y los grandes platos de los días más señalados (nochebuena, nochevieja, etc.).
No obstante, todavía quedan cosas muy típicas de la cocina de otoño que […]
Sí que recetas más ricas y ¡qué hambre! Si respetamos el calendario gastronómico tenemos tres fechas intensivas a la vista para disfrutar de una cocina muy singular:
el 31 de octubre empezamos con la tradición anglosajona de Halloween.
el 1 de septiembre, el día de todos los santos
y el 2 de septiembre el día de los muertos […]
El otoño es época de recoletar y conservar. También para disfrutar de salidas al campo. La naturaleza que empieza a adquirir sus característicos colores ocres y amarillos y nos proporciona auténticos manjares para nuestra despensa de invierno. Uno de los tesoros más populares en tierras aragonesas y navarras es la “endrina”, también llamada “arañón”, “ciruela […]
Ferrán Adrià ha lanzado en Andalucia Sabor la “tapa andaluza como esencia de la cocina española más exportable” en el acto de pre-inauguración del congreso Andalucía Sabor (Sevilla). Ferrán calificó la tapa en esencia como “andaluza” y próximo referente mundial de la gastronomía española. Aunque no es la primera vez que ha […]
Se aproxima la noche del 15 de septiembre y esa es una noche muy especial para todos los mexicanos estén dentro o fuera de México. Es la víspera del día patrio o fiesta nacional de México y es costumbre celebrar la Noche Mexicana. Una noche de alegría, de celebración y de gritos de independencia, remorando […]
El World Chocolate Masters tendrá lugar los días 14 y 16 de octubre en el Salón del Chocolate de París. Organizado por Cacao Barry, Callebaut y Carma.
Worldl Chocolate Masters es una competición culinaria internacional dedicada exclusivamente a la utilización creativa del chocolate en todas sus aplicaciones. Es el único encuentro verdaderamente mundial basado […]
Los días 26, 27 y 28 de agosto en el munipicio de Tomelloso (Ciudad Real, España) las amas de casa tendrán un concurso para competir haciendo las mejores recetas de vino, queso y melón.
Será en el III Concurso Gastronómico de productos de Tomelloso que se celebra en la antigua estación de RENFE […]
La Romería do Naseiro, es popularmente conocida como “Romaxe do Bo Xantar” (Romería del buen comer), y se celebra a finales del mes de Agosto en un entorno natural.
El día más importante es siempre el cuarto domingo del mes de Agosto, aunque la romería se inicia el viernes anterior y dura hasta el martes […]
Plasencia (Cáceres) celebra desde finales de los años sesenta, los días 3 y 4 de agosto “Martes Mayor“, fiesta declarada de Interés Turístico Regional. Se esperan unas 30.000 visitas
Martes Mayor es un homenaje de Plasencia a las comarcas de su entorno y debe su nombre a los protagonistas del mercado semanal de los martes, que […]
En el Hotel Atlántida situado en la concurrencia de las calles Tres de Mayo-Aurea Díaz Flores tendrá lugar una cata de vinos canarios en dos noches los viernes de los días 7 y también se repetirá el 21 de agosto.
El evento se denomina “Noches de vinos y estrellas” y combina vinos canarios con una serie […]